Archivos Mensuales: febrero 2014

Veganismo y animalistas. Parte 2 de 3: Salud, naturaleza e impacto ambiental. Reflexión sobre algunas falacias, mentiras y mitos a su alrededor.

La primera entrega de esta serie de 3 se enfocó tanto a la moralidad como al bienestar animal, ambos conceptos que no existen por si solos en la naturaleza si no que son productos de la mente humana. En esta segunda parte, el enfoque será precisamente en lo “natural”, es decir aquellos conceptos relacionados al tema que si podemos encontrar en la naturaleza de manera objetiva.

Salud y naturaleza

vegvscarn

Uno de los mitos quizá más propagados alrededor del veganismo es que una dieta vegetariana es más saludable. La realidad es que no necesariamente lo es. Tiene ciertas ventajas para la salud, pero también plantea serias desventajas. A decir verdad es totalmente factible llevar una vida vegetariana sana. Es cierto que todos los nutrientes que se encuentran en la carne también pueden ser encontrados en los vegetales, pero el problema es que no en la misma proporción y facilidad. Un solo pequeño trozo de carne contiene concentrados todos los nutrientes que se encuentran dispersos en un gran número y variedad de vegetales. Por ejemplo, la cantidad de proteínas que hay en Lee el resto de esta entrada

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Veganismo y animalistas. Parte 1 de 3: Moralidad y bienestar Animal. Reflexión sobre algunas falacias, mentiras y mitos a su alrededor.

“Defiendes a los animales pero comes carne. ¡¡¡Hipócrita !!! Atte. Un vegano.”

moral carneSin duda una frase fuerte que nos da mucho para pensar. ¿Qué hay detrás de estas palabras?, ¿Es una idea justificable a la luz de nuestros conocimientos o es solo motivada por las creencias y las emociones? Hace tiempo me topé con esta frase y ello me inspiró a investigar lo que hay detrás de esta visión. Por ello he preparado esta publicación en donde a lo largo de tres partes compartiré algunas reflexiones que me he hecho al respecto. En esta primera parte abordaremos lo que probablemente sea el eje principal del veganismo, la moralidad y el bienestar animal. Y para comenzar:

¿Qué es ser vegano?

El veganismo es una práctica que se opone al uso o consumo de cualquier producto de origen animal, caracterizada por el rechazo a su explotación como materia prima, mercancía o comida (comúnmente es parte del movimiento animalista por el derecho de los animales). Originalmente nació como una manifestación de vegetarianos estrictos Lee el resto de esta entrada